Atrium-Cafe

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Charlottenstr. 50-52
10117 Berlin


Menu of Atrium-Cafe

Last updated 29.07.2024
Regionale Brotzeit
Ruppiner Rinderschinken Bio-Geflügelnougat mit Trüffel • Käse Eingelegtes • Büffelknacker • Butter • Brot
25,00
Bachsaibling-Ceviche
Eingelegter Rettich • Radieschen Algenkaviar • Korianderöl
23,00
Rindertatar
Spitzmorchel • sauer eingelegte junge Karotte • Liebstöckelemulsion Gartenkresse • Onsen-Eigelb
30,00
Karottentatar
Miso • grüner Spargel • Friséesalat Holundergurke • Gemüse Pumpernickel
16,00
Ossobuco vom Kalb
Jus • Safranrisotto • Buttergemüse Baby-Blattspinat
22,00
Brunnenkresse
Wachtelei im Nest • saure Sahne
17,00
Erbsen, Zuckerschote & Kokosnussmilch
Minz-Chili • Gremolata
15,00
Frühlingssalat
Radieschen • Wildkräutersalat Kürbiskernöl-Sauerrahmdressing Gurke • Kürbiskerngranola
16,00
Wählen Sie dazu
Maishähnchenbrust
12,00
17,00 Black-Tiger-Garnelen
Ravioli
Salsiccia & geräucherte Kartoffel Spitzpaprika • Wildkräuter Belper Knolle (Alte Milch)
27,00
Bärlauchgnocchi
Weißer Frühlingszwiebel-Espuma fermentierter grüner Spargel Lauchasche • Wildkräuter
25,00
Maibock von Richards Wild
Pastinaken-Mousseline • Rhabarber Jus • Fichtennadeln • Kohlrabi
44,00
Wiener Schnitzel
Kartoffelsalat • Kärtner Gurkensalat Preiselbeeren • Zitrone
34,00
Backe und Filet vom Duroc-Schwein
Backenjus • Bärlauch • Drillinge Sauerampfer • Mini-Gemüse
36,00
Havelzander
Spitzkohl • Frühlingskartoffeln Salzzitrone • Quark
38,00

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Navetten
Geschmort • Radieschen • Jus Kartoffel • Mini-Pak-Choi
22,00
Käseauswahl von Alte Milch
Rhabarberchutney • Nüsse • Frucht
22,00

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Crème brûlée
von Rausch Schokolade
16,00
Büffelricottamousse (Paoella)
Getreide • Rhabarber • Hibiskus Minze • Pistazie
18,00

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Cashew | Karotte | Mango
Cashewmousse • Karotte Mango • Kokos
18,00

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The date of last edit of this menu for Atrium-Cafe is 29.07.2024. All pictures to be considered serving suggestions. The current menu at the restaurant applies.